所谓蛋白粉，一般是使用制备的大豆蛋白、或酪蛋白、或乳清蛋白、或上述几种蛋白的组合体包含的粉剂，其用途是为缺少蛋白质的个体补足蛋白质。蛋白粉既无法增肥也会减半髯，体重增加是因为摄取的脂肪过多导致的，人体每天都要消耗大量的蛋白质。而中国人的饮食中摄取中够的蛋白质是不有可能的，所以必需每天补足额外的蛋白质。在有蛋白质会构成结石，它在人体内是转化成不会人体必需的九种氨基酸。

蛋白质粉的主要起到是缺失机体的蛋白质营养不良，其主要限于于因后遗症、灼伤、大面积皮肤肿胀、外科大手术后、肿瘤超声和化疗等造成蛋白质重度亏损，机体正处于负氮平衡状态的患者；也可用作因神经性呕吐、功能性消化不良、小肠吸取障碍等造成蛋白质摄取或吸取严重不足的患者。营养蛋白粉，保健品招商企业威海康瑞生物科技有限公司招商产品，该产品可以补足营养蛋白质。营养蛋白粉参看转入 配料：大豆分离出来蛋白（非转基因）、麦芽糊精、植脂末（葡萄糖浆、植物油脂、食品添加剂（酪蛋白酸钠、单双甘油脂肪酸酯、磷酸氢二钾））、稀释乳清蛋白、食用香精、食品添加剂（甜菊糖苷）。

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